松茸小屋・松茸料理/長野上田/別所和苑

お料理のご案内

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当苑自慢の眺望と香り豊かな松茸料理で
皆様をおもてなしいたします。

当苑では、所有管理する松林に自生する松茸を始め、地物松茸など、出来る限り品質のよい信州産の食材でおもてなしています。

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和苑の松茸コース料理 8,000円 (お一人様/税別)

   ●先付け(松茸寿し他)
   ●松茸鍋(鶏肉は信州産福味鶏を使用)
   ●松茸土瓶蒸し
   ●松茸の茶碗蒸し
   ●松茸ご飯
   ●きのこのお吸い物
   ●うどん
   ●デザート

和苑の松茸コース料理 10,000円 (お一人様/税別)

   ●先付け(松茸寿し他)
   ●松茸鍋(鶏肉は信州産福味鶏を使用)
   ●松茸土瓶蒸し
   ●松茸の天ぷら(地物薬用高麗人参6年物付)
   ●松茸の茶碗蒸し
   ●松茸ご飯
   ●きのこのお吸い物
   ●うどん
   ●デザート
   (8,000円コースに松茸の天ぷらが追加されています)

和苑の松茸コース料理 15,000円~20,000円

   ●先付け(松茸寿し他)
   ●松茸鍋(鶏肉は信州産福味鶏を使用)
   ●松茸土瓶蒸し
   ●松茸の天ぷら(地物薬用高麗人参6年物付)
   ●松茸の茶碗蒸し
   ●松茸姿焼き
   ●松茸ご飯
   ●きのこのお吸い物
   ●うどん
   ●デザート
   (10,000円コースに豪華「松茸の姿焼き」が追加されています)
   ※その他、一品料理にて松茸の姿焼き、松茸の銀蒸し、松茸酒などもご用意しています。
    お飲み物は、黒龍純米吟醸、焼酎霧島、ビール、ノンアルコール、ソフトドリンクなど。

お気軽にお問い合わせください TEL 0268-38-8182 bessho.waen@gmail.com

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b7 ▲松茸がたっぷりの松茸鍋
 
b8 ▲香りのよい松茸土瓶蒸し
 
b9 ▲松茸の茶碗蒸し(信州産黄金卵)
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