長野県上田市の松茸小屋【松茸山・別所和苑】

坂を上がると周囲に聳える松林。
女神岳の神が到来し、松に語りかける
一期一会の松の音色。
眼下に稲穂が黄金色にたなびき、
幾重にも山並みが続く。
この地、城山の幽玄の世界で
松茸料理をご堪能下さい。

松茸小屋

松茸の土瓶蒸し

松茸の茶わん蒸し

松茸のすき焼き鍋

お食事メニュー

お食事メニュー

松茸狩り

松茸狩り

松茸小屋　別所和苑

お店のご紹介

店内の様子

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今シーズンの営業も無事11月15日で終了致しました。全国から沢山のご来店、誠にありがとうございました。今年は北海道からのお客様も多く、以前TVで観て、一生に一度は言ってみたいと思っていた、おっしゃて頂いたお客様もいました。【松茸山別所和苑】では、ご来店頂くお客様全員に少しでも満足していただけるよう日々努力を心掛けております。スタッフや、私自身も2ヶ月間のみの営業ということもあり、至らない点もありますが、今後もお客様全員にご満足頂けるよう精進して参ります。#松茸#国産松茸#信州産松茸#長野県産松茸#地物#地産地消#松茸山#松茸小屋#別所和苑#長野県#別所温泉#松茸狩り#高級料理#絶景

店内の映像です。これが、年に2ヶ月しかオープしない信州上田の名物【松茸小屋】です。標高700m位の山の中にあり、見渡す限り一面が赤松林に囲まれております。店内からは、上田市、塩田平、真田丸で有名になった真田町を一望できます。【松茸山別所和苑】では、今年は休止しておりますが、貴重な松茸狩り体験もこの山で行えます。県内でも松茸狩りができるのは【別所和苑】のみでございます。皆様のご来店お待ち致しております。#松茸#国産松茸#地産地消#別所和苑#松茸小屋#松茸狩り#高級料理#高級食材#長野県#信州#別所温泉#絶景#眺望#赤松#絶品料理

いよいよ、今週は9月最初の三連休です。現在、沢山のご予約を頂いております。長野県内での松茸の収穫も去年に比べて、かなり良いと思います。今年は大いに大豊作の期待が持てます。今年の秋は信州で贅沢なひとたきを過ごしてはいかがでしょうか。#松茸＃国産松茸#長野県産#別所和苑#松茸小屋#松茸料理#松茸狩り#地産地消#高級料理#高級食材#絶景#長野県#別所温泉

先日、行われた【松茸組合】会議の様子です。どこの店舗も9月のオープンに向けて着々と準備しています。当店、松茸山別所和苑の今シーズンの営業は9月3日土から11月中旬までとなっております。ありがたい事に、去年に比べ今年は沢山のご予約を頂いております。ご検討のお客様はお早めのご予約をお願い致します。#松茸#国産松茸#松茸狩り#別所和苑#松茸小屋#地産地消#松茸狩り#信州産松茸#長野県#別所温泉#絶景#高級料理#高級食材

長野県上田市には秋の時期になると、期間限定でオープンする【松茸小屋】と呼ばれるお店があります。当店、【松茸山別所和苑】もその中のひとつです。もちろん、旅館さんや一般の飲食店でも【松茸】は召し上がれます。以前、当店が【秘密のケンミンショー】でも取り上げられましたが、県外の方々からは、それは何ですか？と言った感じだそうです。写真でも分かりますように、一面、赤松林に囲まれで大自然を満喫しながら、最高級の松茸料理をお召し上がり頂けます。是非、今年の秋は大切な人と【松茸山別所和苑】はいかがでしょうか。#松茸＃国産松茸#別所和苑#松茸小屋#松茸狩り#地産地消#秘密のケンミンショー#絶景#高級食材#別所温泉#信州産#長野県

【松茸山別所和苑】では、9月3日のオープンに向け、着々と準備をしております。ここの所気温も涼しく適度な雨も続いている為、山ではさまざまな雑キノコも出てきています。この調子で時期には沢山の松茸も見れる事を期待しております。今シーズンのご予約はお電話、メールより随時、承っております。皆様の沢山のご来店心よりお待ち致しております。#松茸#国産松茸#松茸狩り#別所和苑#松茸小屋#松茸料理#信州#地産地消#別所温泉#絶景#眺望

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松茸山　別所和苑

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